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스위트바질 키우는 법 완벽 가이드 (물주기·분갈이·가지치기)
스위트바질은 향이 좋고 요리에 활용도가 높은 허브로, 초보자도 쉽게 키울 수 있는 식물입니다. 하지만 건강한 성장을 위해 적절한 물주기, 가지치기, 분갈이 관리가 필요합니다. 특히 바질은 성장 속도가 빠르기 때문에 주기적인 관리가 중요합니다. 이 글에서는 스위트바질을 잘 키우는 방법과 효과적인 관리 팁을 상세히 알아보겠습니다.
1. 스위트바질 키우기 – 기본 환경과 조건
적정 온도와 습도
- 최적 온도: 20~30°C (15°C 이하에서는 성장이 둔화됩니다.)
- 습도: 과습을 피하고 통풍이 잘되는 환경이 중요합니다.
- 겨울철 10°C 이하에서는 실내에서 키우는 것이 좋습니다.
빛과 배치
- 하루 6~8시간 이상의 직사광선을 받는 것이 이상적입니다.
- 남향 창가나 베란다에서 키우는 것이 좋습니다.
- 빛이 부족하면 LED 식물 조명을 활용 가능
흙 선택
바질은 배수가 잘되는 흙을 좋아합니다.
- 상토 70% + 펄라이트 20% + 마사토 10%
- 허브 전용 배양토를 활용 가능
화분 선택
넓고 깊은 화분을 선택하는 것이 좋으며, 배수구멍이 있는 화분을 사용하는 것이 필수입니다.
- 초보자는 배수구멍이 있는 플라스틱 화분을 추천합니다.
- 통기성이 좋은 테라코타 화분 사용 시 수분 관리가 용이합니다.

2. 스위트바질 물주기 – 건강한 성장을 위한 핵심
물주기 주기
- 봄·여름: 2~3일에 한 번
- 가을·겨울: 5~7일에 한 번
물주기 방법
- 아침에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
- 흙 전체가 촉촉해질 정도로 충분히 물을 줍니다.
- 화분받침에 고인 물은 바로 제거합니다.
- 건조한 환경에서는 분무기로 잎에 가볍게 수분 공급 가능
3. 가지치기 – 풍성한 바질을 위한 필수 과정
가지치기 시기
- 키가 15cm 이상 자랐을 때 가지치기를 시작합니다.
- 2~3주마다 주기적으로 가지치기 합니다.
가지치기 방법
- 줄기의 윗부분을 잘라줍니다.
- 아래쪽 잎을 남겨두고 자릅니다.
- 병든 잎과 약한 줄기는 제거합니다.
4. 분갈이 – 스위트바질의 건강한 성장을 위한 필수 과정
분갈이 시기
- 6개월~1년에 한 번 분갈이합니다.
- 뿌리가 배수구멍으로 나올 때 진행합니다.
분갈이 방법
- 기존 화분보다 2~3cm 넓은 화분을 준비합니다.
- 뿌리를 조심스럽게 분리합니다.
- 새 흙을 넣고 심습니다.
- 초기에는 충분한 수분을 공급합니다.
5. 물꽂이 – 스위트바질 번식하는 방법
물꽂이 방법
- 건강한 줄기를 10cm 정도 잘라줍니다.
- 아래쪽 잎을 제거 후 깨끗한 물에 넣습니다.
- 햇빛이 잘 드는 창가에 두고 2~3일마다 물을 교체합니다.
- 1~2주 후 뿌리가 나오면 화분에 옮겨 심습니다.
마무리
스위트바질은 초보자도 쉽게 키울 수 있는 허브지만, 건강한 성장을 위해 물주기, 가지치기, 분갈이 관리가 필수입니다. 가지치기를 자주 해주면 풍성한 바질을 수확할 수 있으며, 물꽂이를 활용하면 번식도 쉽습니다. 바질을 키우며 신선한 허브를 직접 수확해보세요!
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